El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, es un nutriente esencial para el cuerpo  humano. Es una vitamina hidrosoluble, lo que significa que se disuelve en agua y no se almacena en el cuerpo, por lo que es necesario consumirla regularmente a través de la dieta. 

Para qué sirve 

La vitamina C se utiliza en el cuerpo para ayudar a la formación de colágeno, una proteína importante para la piel, los huesos, los dientes y los vasos sanguíneos. El colágeno es responsable de la elasticidad y la firmeza de la piel, así como de la integridad de los vasos sanguíneos y la salud de los huesos y dientes. La vitamina C también ayuda al cuerpo a absorber el hierro, es esencial para el sistema inmunológico y tiene propiedades antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra los daños causados por los radicales libres. 

Beneficios de la vitamina C 

Los beneficios para la piel de la vitamina C son múltiples y variados, entre ellos se encuentran: 

Protección rayos del sol 

Ofrece protección contra los daños causados por los rayos ultravioleta del sol. La vitamina C actúa como un filtro natural de la luz solar, ayudando a proteger la piel de los daños causados por los rayos UV. Esto se debe a que la vitamina C es un poderoso antioxidantes, lo que significa que ayuda a neutralizar los radicales libres que son producidos por la exposición al sol. Los radicales libres son moléculas altamente reactivas que pueden dañar las células de la piel, causando arrugas, manchas, y cáncer de piel. 

Reduce las arrugas 

La vitamina C ayuda a mejorar la apariencia de la piel, reduciendo las arrugas y las manchas de la piel. Esto se debe a su capacidad para estimular la producción de colágeno, lo que ayuda a mantener la pielfirme y elástica. Además, también ayuda a reducir la aparición de manchas oscuras, ya que actúa como un despigmentante natural. 

Aumenta la elasticidad de la piel

La vitamina C ayuda a mejorar la elasticidad y el tono de la piel, lo que le da un aspecto más joven y saludable. Esto se debe a su capacidad para estimular la producción de colágeno, y a su acción como un despigmentante natural. 

Disminuye las rojeces 

La vitamina C tiene propiedades antiinflamatorias, lo que significa que ayuda a reducir la inflamación y la rojez en la piel. Esto es especialmente beneficioso para personas con piel sensible o con problemas de acné. 

Colágeno 

La vitamina C es esencial para la producción de colágeno en el cuerpo, y su ingesta adecuada ayuda a mantener la piel firme y elástica. El colágeno es una proteína estructural que se encuentra en la piel, y es responsable de su elasticidad y tono.

Ascórbico en cosmética 

La vitamina C es un ingrediente común en los productos de cuidado de la piel debido a sus  propiedades antioxidantes y su capacidad para estimular la producción de colágeno. Los antioxidantes ayudan a proteger la piel de los daños causados por los radicales libres, mientras que la estimulación del colágeno ayuda a mejorar la elasticidad y el tono de la piel. 

Los productos cosméticos que contienen vitamina C suelen ser especialmente beneficiosos para personas con piel seca o madura, ya que ayudan a hidratar y nutrir la piel, y a reducir las arrugas y las manchas de la piel. Sin embargo, es importante asegurarse de que el producto contiene una concentración adecuada de vitamina C, ya que una concentración demasiado baja no tendrá los mismos efectos beneficiosos. 

Puedes encontrarlo tanto en cremas, serums y lociones.  

Formulación 

La fórmula química de la vitamina C es C6H8O6 y es conocida por su nombre químico ácido ascórbico. 

Qué alimentos la contienen 

La vitamina C se encuentra en una variedad de alimentos, incluyendo frutas cítricas como naranjas, limones y pomelos, así como frutas y verduras de hoja verde, kiwi, melón, papaya, fresas, tomates y pimientos. Es especialmente rica en frutas cítricas, por lo que su ingesta es recomendable para personas con carencias de esta vitamina. También se encuentra en alimentos procesados como jugos de frutas y conservas, pero su contenido suele ser menor y no es recomendable su ingesta como principal fuente de vitamina C.